монтаж и пусконаладка оборудования Can Be Fun For Anyone

монтаж и пусконаладка оборудования Can Be Fun For Anyone

Blog Article

Гарантия. Наличие гарантии от производителя или продавца обязательно, так как это защищает ваши инвестиции.

Высокая скорость и качество мытья посуды имеют решающее значение для успешной работы. Виды посудомоечного оборудования включают:

Камеры для быстрого охлаждения. Предназначены для шоковой заморозки продуктов, что помогает сохранить их свежесть и полезные свойства.

Сравнительная таблица оборудования для ресторанов и кафе

Столовая (бистро) — в таких заведениях нет официантов, поэтому важно правильно организовать линию раздачи. Она состоит из стойки для столовых приборов, охлаждаемого прилавка, мармита для вторых и первых блюд, холодильной витрины и места для кассира.

Для этих блюд нужно покупать специальный инвентарь, поэтому стоит еще раз вспомнить:

Столы должны быть изготовлены из материалов, устойчивых к влаге и температуре, легко поддающихся санитарной обработке.

Поэтому качество материалов и сборка оборудования очень влияют на эксплуатацию.

Качественные и безопасные материалы корпуса и механизмов;

Соблюдение этих правил поможет избежать проблем с контролирующими органами.

Пекарня. Схожа по задачам с фастфудом, но есть принципиальное website различие: вам нужно готовить с запасом, а не по факту заказа, и все изделия будут вашего производства.

Слайсеры. Предназначены для тонкой нарезки продуктов. Слайсеры часто используются для нарезки колбас, сыра и других продуктов, требующих точной и равномерной нарезки.

Чем сложнее оборудование, тем read more дороже его ремонт и обслуживание; к тому же вам придется обучать персонал пользоваться техникой.

Равномерное распределение тепла, возможность готовить разные блюда одновременно